A la vida concertística, cal afegir l'interès de n'Amparo Lacruz per la docència.
Actualment és professora de violoncel i música de cambra del Conservatori Superior del Liceu de Barcelona .
Així mateix ha impartit classes magistrals al Kunitachi College de Tòquio (Japó), en els Conservatoris de Xangai (Xina), Morelia (Mèxic), Lima (Perú), Santo Domingo (República Dominicana), al Festival Internacional de Música de Cervera, Cursos Internacionales de Música de Cabra (Córdoba), els cursos de la Fundació Albéniz a Camprodon, i en les trobades de la Jove Orquestra Valenciana, la Jove Orquestra Nacional de Catalunya (JONC) i la Jove Orquestra Nacional d'Espanya (JONDE).